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#1

Infos blanchieren

in Sonstiges - Fun 30.07.2013 16:11
von jonasshuster | 77 Beiträge

Ich möchte gerne blanchieren lernen, kann mir jemand sagen wie das genau funktionieren soll? Ich habe nämlich wirklich gar keine Ahnung davon.

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#2

RE: Infos blanchieren

in Sonstiges - Fun 01.08.2013 08:04
von Henswity | 245 Beiträge

Blanchieren ist nicht schwer und das kann garantiert jeder hinbekommen. Fleisch wird oft blanchiert. Auf blanchieren.info steht eine ganze Menge darüber geschrieben und auch in Kochbüchern wird der Vorgang schon sehr genau beschrieben. Da wird garantiert nichts mehr schief gehen.

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